La cucina giapponese

La tradizione culinaria giapponese si fonda su antichissime tradizioni e parte da un’idea base: i piatti vengono creati per essere mangiati prima con gli occhi e poi con la bocca. Delle piccole opere d’arte che aspettano solo di essere degustate. Non solo sushi e sashimi, ma un breve viaggio nell’affascinante cultura d’Oriente. Piatti caldi e freddi, la cui preparazione richiede rigore, tecnica e conoscenza. Un laboratorio per scoprire la cultura gastronomica giapponese attraverso i suoi piatti caratteristici, ma soprattutto per sperimentare sapori che potrete poi riportare nelle vostre cucine per vivere una fantastica esperienza gastronomica.

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IN EVIDENZA · LABORATORIO DEL SAPERE