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SALA, BAR & WINE
Latte art advanced: le decorazioni del cappuccino
Stupire i propri clienti costruendo immagini attraverso le tecniche di latte art, decorare cappuccini con immagini surreali, valorizzare la propria offerta per raggiungere l’eccellenza del servizio: questi gli obiettivi del corso di caffetteria avanzato rivolto ai professionisti del settore, che vorranno cimentarsi nell’esecuzione di nuove tecniche di decorazione.
I TEMI TRATTATI
- Revisione delle tecniche di montatura e preparazione
- Perfezionamento delle tecniche di latte art
- Rivisitazione dei disegni base (mela-foglia-cuore)
- Realizzazione di nuovi design (coniglio, orsetto, elefante)
- Disegni multipli: doppia foglia, doppio e triplo cuore
- Creazione più complesse (drago, cigno, farfalla)
- Latte art sull’espresso
- Coffee painting su latte macchiato
DATE DI SVOLGIMENTO
Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.
SEDE
