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LIEVITATI
Il profumo del pane fatto in casa
Un corso di formazione professionale per apprendere l’arte e i segreti della preparazione del pane. Un prodotto principe della nostra tavola che necessità di molta tecnica. I segreti di un impasto impeccabile, le regole e i tempi di una cottura ineccepibile, la diversificazione della proposta: questi gli argomenti di un corso il cui obiettivo è fornire agli allievi gli strumenti per realizzare un cestino del pane fragrante e prelibato.
I TEMI TRATTATI
- Come preparare il pane in casa
- Le farine: introduzione
- I metodi di impasto
- La cottura
- La produzione di pane
DATE DI SVOLGIMENTO
Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.
SEDE
