Un corso di formazione professionale completo che svela passo dopo passo le fasi per gestire un bar e per acquisire le abilità necessarie per intraprendere una professione entusiasmante. Saranno trattate le tematiche riguardanti gli aspetti economici della conduzione di un locale, il controllo di gestione e la politica di prezzo.
Il corso, connotato in senso pratico, permette di acquisire e sperimentare le principali tecniche di miscelazione e di caffetteria. Dall’esecuzione dei cocktail alla realizzazione di un cappuccino buono e al tempo stesso ben decorato. Al termine del corso è previsto l’intervento di un testimonial d’eccezione che si confronterà con i partecipanti circa i punti di forza ed i punti di debolezza di un bravo barman. Un viaggio a 360°, adatto a chi desidera diventare barista, aprire un bar o vuole approfondire le proprie conoscenze.
Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.
