RODOLFI GIOVANNI

Bergamasco di nascita e umbro d’adozione, è stato uno dei promotori del Birrificio San Biagio a Nocera Umbra (Pg). La passione per la birra lo porta a lavorare nelle più grandi aziende internazionali produttrici: Stella Artois prima, ed Heineken poi; dove segue l’impiantistica, la spillatura, le degustazioni, e i convivi. Partecipa alla realizzazione dell’Università della Birra, scrive articoli e collabora alla stesura di libri sul tema della birra. Nel 2009 abbraccia un nuovo ed appassionante progetto di vita, inizia così l’era della produzione alla quale da allora si dedica anima, mente e corpo nel Birrificio San Biagio.