NICOLETTA POLLIOTTO

È docente presso alcune importanti università italiane e proprietaria di Muse Comunicazione, la prima agenzia in Italia dedicata ai ristoratori interessati a sfruttare il Web per la propria attività, e di CnR- Comunicazione nella Ristorazione, blog che propone spunti, riflessioni, consigli e utili strategie per provare e applicare le tecniche del web marketing alla ristorazione e al food. Le sue attività non finiscono qui: comunica attraverso le principali piattaforme sociali trasmettendo contenuti quotidiani e news da tutto il mondo della ristorazione e dell’hotellerie e lo scorso anno ha pubblicato, insieme a Luca Bove, il suo primo libro “Ingredienti di Digital Marketing per la ristorazione”.