LUCA MONTERSINO

Luca Montersino è pasticciere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di note aziende nel campo della pasticceria e food manager. Volto noto dello schermo televisivo nei programmi “Peccati di Gola” e “La prova del cuoco”. Titolare della pasticceria Golosi di Salute ad Alba e del brand Luca Montersino per Eataly Torino, Roma, Tokyo e New York. È autore di diversi libri dedicati alla pasticceria e formatore attento alla divulgazione dei concetti di pasticceria alternativa e salutistica. L’eclettismo è una costante nella vita di Luca, che non smette mai di comunicare il proprio sapere a professionisti e amatori.