CORRADO DENTI

Pastry chef con una grande passione per il mondo del dolce in tutte le sue sfaccettature: creative e scientifiche. Consulente e formatore, dopo il diploma colleziona esperienze in rinomate realtà italiane, senza mai smettere di ricercare la qualità, l’eccellenza e al tempo stesso la semplicità nei suoi piatti. “Il dolce è importante in pasticceria, tanto quanto nella ristorazione, abbiamo il dovere anche in un ristorante di terminare il pasto con un dolce che descriva l’identità del locale e lasci al cliente il desiderio di tornare”.