LUCA BONICELLI

Titolare di Bonicelli Catering e Salumeria, una realtà dinamica e in costante evoluzione alla continua ricerca di sapori nuovi e prodotti di qualità eccellente. “Sono sempre stato alla ricerca di qualcosa di diverso. Sembrerà una contraddizione, ma per me oggi, tornare alle origini riscoprendo ricette antiche e prodotti tipici di ciascun territorio, è la diversità che rende la mia azienda una realtà unica e accattivante. Guardare i clienti assaporare la torta realizzata con la ricetta originaria di mia nonna, vederli chiudere gli occhi e sospirare, è impagabile”. Una ricerca costante e una continua incessante volontà di formare e formarsi, sono le caratteristiche peculiari di Luca Bonicelli.