ARESI GABRIELE

Bartender e titolare del 30&Lode Cafè in Bergamo. La sua passione per l’arte della miscelazione lo porta ad approfondire, a partire dal 1998, il mondo del beverage in ogni suo aspetto, attraverso corsi di formazione ed esperienze importanti in noti locali della provincia di Bergamo e Milano. Un’attenzione particolare alle materie prime impiegate, alle nuove tecnologie del bere miscelato e le competenze maturate come Food and Beverage Manager lo portano nel 2009 ad aprire la propria attività, ed è subito successo. Coniuga il lavoro imprenditoriale con l’attività di formatore per diversi centri di formazione italiani.