• p. iva 02861970164
72 – La caffetteria: dalla preparazione del caffè alle decorazioni
6 Settembre 2019
75 – Aggiornamento Veg +
6 Settembre 2019

74

SALA, BAR & WINE

Latte art advanced: le decorazioni del cappuccino

Stupire i propri clienti costruendo immagini attraverso le tecniche di latte art, decorare cappuccini con immagini surreali, valorizzare la propria offerta per raggiungere l’eccellenza del servizio: questi gli obiettivi del corso di caffetteria avanzato rivolto ai professionisti del settore, che vorranno cimentarsi nell’esecuzione di nuove tecniche di decorazione.

I TEMI TRATTATI
  • Revisione delle tecniche di montatura e preparazione espresso
  • Perfezionamento delle tecniche di latte art con rivisitazione dei disegni base (mela-foglia-cuore)
  • Realizzazione di nuovi design: il coniglio, l’orsetto, l’elefante sul cappuccino
  • Disegni multipli: doppia foglia, doppio e triplo cuore
  • Creazione di design più complessi: il drago, il cigno e la farfalla
  • Latte art sull’espresso e coffee painting su latte macchiato
DETTAGLI
ico1

2 INCONTRI

ico2

ORARIO 14:00 – 18:00

ico3

DURATA 8 ore

DATE DI SVOLGIMENTO

Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.

SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Degustazione

IN EVIDENZA · ACCADEMIA DEL GUSTO

30 Settembre 2020

Corsi professionali GTA

IN EVIDENZA · LABORATORIO DEL SAPERE

19 Settembre 2019

FORMAZIONE FINANZIATA