• p. iva 02861970164
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6 Settembre 2019

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CUCINA PER PASSIONE

La cucina indiana: laboratorio pratico

Uno chef blogger, Lorenzo Biagiarelli e le sue passioni: la cucina e i viaggi.
Un laboratorio pratico per sperimentare la cucina indiana, i suoi profumi, colori, accostamenti e consistenze. In aula preparerete due ricette: l’Aloo Gobi, succosissima combinazione di patate e cavolfiori, e il Masoor Dal, la zuppetta piccante di lenticchie che mette a posto stomaco e coscienza. E per finire degusterete un pesce al forno alla maniera del Kerala, la regione delle spiagge tropicali e dell’olio di cocco. Un corso pratico per scoprire la cucina indiana e i suoi interessanti sapori.

I TEMI TRATTATI
  • Le basi della cucina indiana
  • Aloo Gobi
  • Masoor Dal
  • Pesce al forno
  • Esecuzione delle ricette
  • Degustazione
DETTAGLI
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1 INCONTRO

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ORARIO 20:00 – 23:00

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DURATA 3 ore

DATE DI SVOLGIMENTO

Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.

SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Pratica

IN EVIDENZA · ACCADEMIA DEL GUSTO

30 Settembre 2020

Corsi professionali GTA

IN EVIDENZA · LABORATORIO DEL SAPERE

19 Settembre 2019

FORMAZIONE FINANZIATA