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SALA, BAR & WINE

Conoscere e degustare il vino: next level

Un corso di approfondimento dedicato alla comparazione tra vini italiani e vini francesi, tra zone vitivinicole famose e territori meno celebri che offrono comunque prodotti eccellenti. Un percorso nel gusto, per far emergere le proprie abilità degustative e imparare a percepire differenze più sottili. Il corso è riservato a chi ha già seguito un corso base di degustazione e vuole approfondire le proprie competenze. Durante ogni lezione, in relazione al tema trattato, è prevista la degustazione di almeno due vini.

I TEMI TRATTATI
  • L’Italia le zone vitivinicole
  • I vitigni famosi e quelli meno celebri
  • La filosofia enologica francese e i suoi vini
  • Il resto del mondo vinicolo: una partita aperta
  • I vini dolci, passiti e liquorosi
DETTAGLI
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4 INCONTRI

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ORARIO 20:30 – 23:00

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DURATA 10 ore

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DOCENTE Luca Castelletti

DATE DI SVOLGIMENTO
FEBBRAIO 2020
Martedì 4
Martedì 11
Martedì 18
Martedì 25
SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Degustazione

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