p. iva 02861970164
41 – Cucina creativa e decorazione dei piatti
6 Settembre 2019
43 – Brasati e stufati
6 Settembre 2019

42 – Altri modi di dire polpette

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CUCINA PER PASSIONE

Altri modi di dire polpette

Le polpette: una pietanza intramontabile che piace a grandi e piccini e può essere servita sia come aperitivo che come secondo piatto. Un alimento versatile che attraverso questo corso pratico rivisiteremo con ingredienti particolari per preparare polpette moderne e ancora più gustose. Un laboratorio per imparare a realizzare ricette semplici, dal forte impatto gustativo, che renderanno ancor più appetitose le vostre cene.

I TEMI TRATTATI
  • Impasti
  • Preparazioni creative
  • Salse di accompagnamento
  • Preparazione della linea per ciascuna ricetta
  • Modalità di cottura
  • Degustazione
DETTAGLI
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1 INCONTRO

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ORARIO 20:00 – 23:00

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DURATA 3 ore

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DOCENTE Mirko Ronzoni

DATE DI SVOLGIMENTO
GENNAIO 2020
Mercoledì 22
SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Pratica

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