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CUCINA PER PASSIONE

Il menù di Natale: preparazione e allestimento

Un menù dedicato ad una festa speciale, forse la festa più bella dell’anno. Un menù intelligente pensato per non relegare la padrona di casa in cucina, ma consentirle di vivere la piacevolezza del Natale e la convivialità del pranzo. I partecipanti al corso prepareranno un menù studiato da un personal chef e maestro dell’arte del ricevere: Roberto Rizzo. Due attività che se coniugate in maniera impeccabile renderanno il vostro Natale più magico che mai.

I TEMI TRATTATI
  • Esecuzione del menù natalizio
  • La mise en place
  • Il servizio
  • La preparazione della tavola conviviale
DETTAGLI
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2 INCONTRI

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ORARIO 20:00 – 23:00

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DURATA 6 ore

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DOCENTE David Fiordigiglio

DATE DI SVOLGIMENTO
NOVEMBRE 2019
Mercoledì 27
Giovedì 28
SEDE
Ascom Formazione Osio Sotto
Piazzetta Gandossi, 1 · Osio Sotto (BG) · Aula Pratica

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