DAVID FIORDIGIGLIO

Se dovessi rinascere una seconda volta, giuro che faccio il cuoco!” Con questa frase, postata di recente sulla sua pagina Instagram, si presenta David Fiordigiglio, cuoco emergente ed ex alunno della scuola secondaria di Lovere. Una forte passione per la cucina e una determinazione che lo porta a sperimentare piatti nuovi, senza dimenticare i piatti della tradizione. Fra le sue caratteristiche un forte senso estetico, che ricerca costantemente il bello nel buono. Fra le sue esperienze più prestigiose il ruolo di executive chef al Forte Village a Santa Margherita di Pula, nella costa sud della Sardegna.