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LIEVITATI
Pizza e focaccia perfette
Un corso di formazione per imparare a realizzare a regola d’arte pizze e focacce in teglia. Per chi ama la buona pizza fatta in casa ed il profumo fragrante delle focacce. Un laboratorio studiato ad hoc per apprendere i trucchi e le tecniche per dare ai vostri prodotti fatti in casa il gusto naturale e perfetto di un vero professionista. Dall’impasto ai condimenti, dai tempi di lievitazione alle farciture. Tutti i procedimenti passo dopo passo realizzati da un esperto di lievitati. Dopo questo corso otterrete dai vostri impasti prodotti eccellenti.
I TEMI TRATTATI
- Le farine: introduzione
- I metodi di impasto
- Come si prepara la pizza in teglia
- Come si preparano le focacce in teglia
- I condimenti e le farciture
- Esecuzione dei prodotti
DATE DI SVOLGIMENTO
Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.
SEDE
