FRANCESCA SPERANZA

Classe 1977, livornese di origine, romana d’adozione. Studi scientifici di base, ma la propensione per l’arte e la manualità l’hanno portata a intraprendere un percorso in grafica e illustrazione pubblicitaria. Vince la borsa di studio come miglior corsista e si specializza in web design. Dopo aver lavorato 10 anni in agenzie pubblicitarie, nel 2007 decide di passare alla libera professione nel medesimo settore. La sua vita è sempre stata caratterizzata dai colori e da tutto ciò che è espressione della creatività. Un giorno scopre per caso il mondo della decorazione su torta e pensa “perché non usare la pittura su un dolce?”: è nata così la sua tecnica di painting a olio su torta, il suo marchio di fabbrica. Ha seguito corsi di specializzazione sulla pasticceria e approfondimenti sulla decorazione con maestri nazionali ed internazionali. Ha partecipato a diversi concorsi, ottenendo prestigiosi riconoscimenti, fra questi il primo posto assoluto 6° coppa Italia di pasticceria artistica glamouritaliancakes – Sigep 2017 e la medaglia d’oro e d’argento international class – Celebrating cake for christmas (Cake international di Birmingham 2015).