Pasta fresca senza glutine. Tagliatelle, ravioli, tortelli, pappardelle e gnocchi, la bontà della pasta fresca, ma senza glutine, per accontentare anche i palati dei clienti con esigenze specifiche. Un corso riservato ai professionisti, che vogliono ampliare le loro conoscenze sulla preparazione e gestione degli impasti gluten free.
Da calendarizzare. Contattaci se sei interessato a questo corso.
